8.4 ملايين طن استهلاك القمح لإنتاج الرغيف المدعم سنويًا
قال الدكتور محسن البطران، رئيس مركز الدراسات الاقتصادية الزراعية بجامعة القاهرة، إن إجمالي احتياجات إنتاج الخبز المدعم تبلغ 700 ألف طن شهريا من القمح المحلي والمستورد، أي نحو 8.4 ملايين طن سنويًا.
وأضاف، في تصريحات لـ"فيتو"، أن الخلط هو في الأصل فكرة الدكتور أحمد الجويلي، وزير التموين الأسبق والذي يوفر في تكلفة الرغيف، مشيرًا إلى أن الخلط لا يتوقف فقط على القمح المستورد والمحلي، بل نفذ الدكتور الجويلي فكرة خلط رغيف الخبز بنسبة 40% محليا و40% مستوردا و20% ذرة، ووفر وقتها 20% من استهلاك القمح من خلال الذرة.
