«البطران»: فتح الشون الترابية يهدر 10% من إنتاج القمح
قال الدكتور محسن البطران، رئيس مركز الدراسات الاقتصادية الزراعية بجامعة القاهرة، إن فتح الشون الترابية لتخزين محصول القمح المحلي يؤدي إلى إهدار نحو ١٠٪ من القمح المورد إلى تلك الشون وعددها ٤١٦ شونة تستوعب نحو ٨٠٪ من الإنتاج المحلي.
وأضاف "البطران" لـ"فيتو"، أنه كان على الحكومة أن تنتهي من تطوير تلك الشون قبل بدء موسم توريد القمح، بدلا من التكدس أمام الشون الأسمنتية والصوامع غير القادرة على استيعاب أغلب المحصول، لافتا إلى أن الشون الترابية تعرض المحصول للتلف بسبب تعرضه للهواء الطلق والحشرات.
وأوضح أن قيمة المُهدر من القمح، خلال عمليات التخزين، تصل إلى ٣٠٠ مليون دولار، وتكفي لبناء نحو ٥٠ صومعة حديثة تستوعب ٢٥٪ من القمح الذي تستهلكه مصر.
