استعدادات «بيطرى الجيزة» لاستقبال رمضان

كشف الدكتور اشرف إسماعيل، مدير مديرية الطب البيطرى بالجيزة، في تصريح لـ«فيتو» عن أبرز الاستعدادات لاستقبال شهر رمضان المبارك والتي من أهمها:

- بالنسبة لإدارة المجازر تم التنبيه على:-
1. إلغاء جميع الإجازات للأطباء البيطريين والعاملين بالمجازر.
2. تعزيز المجازر بقوة من الأطباء المتخصصين بالكشف على اللحوم.
3. تزويد المجازر بالأختام والمادة السرية وأدوات النظافة.
4. عمل الصيانة اللازمة بالمجازر من ناحية الصرف الصحي والمياه والكهرباء

ثانيًا: إدارة التفتيش على اللحوم:-
1. إلغاء جميع الإجازات للأطباء البيطريين والعاملين بالإدارة.
2. التنسيق مع مديرية الأمن لتكثيف الحملات على محال الجزارة لضبط الجزارين المخالفين والذين يقومون بذبح حيواناتهم خارج المجازر الحكومية وتحرير محاضر لهم ومصادرة اللحوم على ذمة القضية أو إعدامها وذلك بالاشتراك مع الأجهزة الرقابية الأخرى كالشرطة والتموين.
3. متابعة تداول المنتجات الحيوانية بالأسواق لضمان سلامتها للاستهلاك الآدمى.
4. متابعة الثلاجات وأماكن عرض وحفظ وتداول المنتجات الغذائية والتي لها علاقة بالغذاء الذي يقدم للمستهلك حرصًا على سلامته.
5. تكثيف الحملات على الأماكن السياحية كالفنادق والمطاعم والنوادى الرياضة.
6. الإشراف على جميع الأغذية واللحوم والدواجن الموردة للمستشفيات.
7. تكثيف الحملات لمنع إقامة أسواق أو شوادر عشوائية لعرض وبيع اللحوم نظرًا لتلوث اللحوم المعروضة بها لتعرضها لعوادم السيارات مما يشكل خطر داهم على صحة المستهلك.
8. تكليف فريق من الأطباء للإشراف على الوجبات التي تقدم في موائد الرحمن لضمان سلامة هذه الوجبات.
9. تكليف فريق من الأطباء للإشراف على موائد الإفطار الجماعى بمختلف القطاعات والهيئات والشركات لضمان وصول وجبات سليمة وآمنة للمواطنين.