8 أطعمة تخلصك من أنيميا الحديد إلى الأبد
يعاني الكثير منا بالتعب والإرهاق وزيادة في ضربات القلب مع أقل مجهود، الأمر الذي يؤكد معاناتنا من نقص الحديد أو أنيميا الحديد.
الدكتورة شريفة أبو الفتوح، خبيرة التغذية، تؤكد أن نقص الحديد أصبح من أكثر الأمراض شيوعا بين الأطفال والنساء والمراهقين، وأسبابه كثيرة ومختلفة من حالة إلى أخرى.
تقدم قائمة من الأطعمة التي تحتوي على حديد، لتكون ضمن نظامهن الغذائي بشكل يومي.
اللحوم والبيض:
تضم نسبة كبيرة من الحديد اللازم للجسم، لذا احرصي على تناول قطعة من اللحوم في وجبتك الرئيسية يوميا لتعوضي نقص جسمك للحديد بشكل طبيعي.
الكبدة:
تعد من أكثر الأطعمة الغنية بالحديد وبعض الفيتامينات الأخرى كفيتامين سي وفيتامين أ، ولكن ينبغي عليك أن تتناوليها بمعدل متوسط لأنها تزيد من نسبة الكوليسترول في الدم.
الأسماك:
الجمبري، التونة، السردين، المحار، يحتوا على نسبة كبيرة من الحديد، خاصة المحار حيث بإمكانه أن يسد احتياج جسمك اليومي من الحديد.
الخضراوات:
السبانخ، البطاطس، البروكلي، البازلاء، الفاصوليا، البنجر، الكرنب، السلق.
الفاكهة:
من الفاكهة التي تعالج أنيميا الحديد البطيخ، الفراولة، الزبيب، التين، الخوخ الطازج والمجفف، التمر، عصير الخوخ، المشمش المجفف.
الخبز والنشويات:
احرصي على احتواء وجباتك الأساسية على الخبز الأسمر، الأرز، الشوفان، الذرة أو منتجات القمح بشكل عام، لأن بهذه الطريقة يمكنك تعويض نقص الحديد في جسمك بكل سهولة.
الحبوب:
أكثري من تناول الفول، الفاصوليا البيضاء، العدس، الحمص، فول الصويا، لأن نسبة الحديد فيها عالية.
المكسرات:
يمكنك اصطحاب عبوة بلاستيكية صغيرة بها قليل من الفول السوداني، اللوز أو الفستق في العمل للتسلية وللاستفادة من قيمتها الغذائية العالية.
