طريقة إعداد الترمس من مطبخ الشيف العطار
الترمس من أبرز التسالي التي اعتاد المصريون على تناولها في يوم شم النسيم، وهو من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية اللازمة، ويقدم الشيف أيمن العطار، طريقة عمل الترمس.
المكونات:-
كيلو ترمس حلو
ماء
ملح وكمون وليمون وشطة
الطريقة:-
ننقع الترمس في ماء غزير لمدة 24 ساعة كاملة، ثم نقوم بتغيير الماء وسلق الترمس على النار لمدة نصف ساعة، ثم نرفعه من على النار ونصفيه، ونتبله بالملح والكمون والشطة والليمون، ويقدم بعدها، ولحفظه لفترات طويلة يجب وضعه في ماء وملح ثم يحفظ بالثلاجة.
