3 وصفات تجعل طفلك لا يقترب من الفسيخ في شم النسيم

تعتبر الأسماك المملحة كالفسيخ والرنجة والسردين وغيرها من أكلات شم النسيم من الأطعمة التي تشكل خطورة على صحة الأطفال؛ وذلك بسبب احتوائها على كمية كبيرة من الأملاح.. ومع اقتراب شم النسيم تبحث الأمهات عن بدائل لتلك الأسماك حتى لا تفسد فرحة أطفالها بالاحتفال والتجمع مع العائلة.

لذلك نقدم لك اليوم من مطبخ منال العالم، 3 وصفات صحية ومفيدة يمكنك تقديمها لأطفالك في شم النسيم.

تورتة التونة
المكونات:
توست
مايونيز
4 ملاعق كبيرة جبنة كيرى
بصل أخضر
تونة مصفاة من الزيت
جزر
فلفل ألوان

الطريقة:
قومى بخلط التونة مع البصل والمايونيز والجبن في الخلاط الكهربائى حتى يصبح خليط متجانس وبعد ذلك رصى التوست في صينية التقديم واضيفى الخليط السابق اليه ثم زينى التورتة بالبشر الجزر والفلفل الألوان وتقدم للأطفال.

سلطة الرنجة
المكونات:
نصف كيلو رنجة فيليه
كوب طحينة
ثوم مفروم
ملح
فلفل
كمون
ربع كوب عصير ليمون
خل
طماطم شرائح
بصل شرائح
بصل أخضر

الطريقة:
اخلطى الطحينة مع الثوم والكمون وعصير الليمون وبعد ذلك ضيفى الملح وفلفل والخل والماء حسب القوام المطلوب للطحينة ثم ضيفى الرنجة إلى الخليط ثم البصل والطماطم وتقلب جيدا.

سلطة الجمبرى:
المكونات:
جمبرى صغير مقشر
خس
طماطم صغيرة
ثوم
ريحان
زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
مايونيز
عصير ليمون
خل

الطريقة:
قومى بتشويح الجمبرى مع الثوم حتى ينضج الجمبرى وبعد ذلك ضيفيه إلى باقى المكونات ويقلب جيدا حتى تتجانس وبعد ذلك اضيفى المايونيز وزيت الزيتون عند التقديم مباشرة.