استشاري باطنة: 3 أضرار خطيرة تسببها الأسماك المملحة
مع قرب الاحتفال بعيد شم النسيم، يكثر جميع الأشخاص من تناول كميات كبيرة من الأسماك المملحة كالسردين والفسيخ والرنجة، الأمر الذي قد يسبب حدوث العديد من المشكلات التي تؤثر على الصحة العامة للجسم، وتصل للوفاة.
وفى هذا السياق حذر الدكتور أحمد سمير أبوحليمة، أستاذ الباطنة والكبد ومناظير الجهاز الهضمي بكلية الطب بجامعة عين شمس، من تناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة والملوحة، لافتا إلى أن طريقة تحضير كميات كبيرة من هذه الأسماك في جميع المحال خاصة الفسيخ، هي بيئة خصبة لنمو بعض أنواع البكتيريا السامة مثل الكولستروديوم بوتولينيوم والتي ينتج عنها أعراضا عصبية مثل التشنجات والشلل والتي تصل للوفاة ومضاعفات في المعدة قد تصل إلى النزيف، لذل يجب نقل المصاب فورا لأقرب مركز سموم لإنقاذ حياته.
وأوضح" أبو حليمة": أن الملح الزائد في هذه الأسماك ممنوع على مرضى ضغط الدم المرتفع والقلب، حيث أنه يمكن أن يؤدي لمضاعفات خطيرة تودى بحياتهم، وأشار إلى أنه يجب على مرضي الربو الشعبي والحساسية الحذر من حبوب اللقاح المنتشرة في هذه الأيام، والتي قد تؤدي إلى أزمات ربوية حادة.
