طريقة إعداد سلاطة الطحينة بالرنجة والبصل

الطحينة من المقبلات الضرورية عند تناول الرنجة والفسيخ في شم النسيم لإضفاء مذاق لذيذ للطعام، وتحرص ربات البيوت على تقديم الطحينة في هذا اليوم.

وتقدم الشيف سناء بغدادى، طريقة عمل سلاطة الطحينة بالرنجة والبصل.

المكونات:-
نصف كوب طحينة
ربع كوب ماء
7 ملاعق كبيرة خل
عصير ليمونة
2 بصل أخضر مفروم
2 رنجة مخلية ومقطعة شرائح
رشة كمون

الطريقة:-
تعجن الطحينة بالماء والخل جيدا حتى نحصل على خليط متجانس ثم نضيف الرنجة وباقى المكونات ونقلب جيدا، ثم نقدمها بعد ذلك.