أسهل طريقة لعمل ورقة اللحمة من الشيف أميرة

تعتبر ورقة اللحمة من أشهر الأكلات المصرية والتي يعشقها الكثير. لذلك نقدم لك طريقة سهلة وسريعة لعملها من مطبخ أميرة شنب.

المكونات
ربع كيلو فيليه كندوز شرائح
ملح
فلفل أسود
ملعقة صغيرة بهارات
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
فلفل ألوان
حلقات بصل
حلقات ثوم
حلقات بطاطس
حلقات جزر
حلقات بقدونس مفروم
زعتر
روزمارى
كريمة
زيت زيتون
ورق لورا

الطريقة
اخلطى زيت زينون مع ثوم مفروم وملح وفلفل وجوز الطيب وقرفة ولورا والسبع بهارات وروزمارى وزعتر وبعد ذلك ضيفى اللحمة ثم الكريمة وقلبى ثم ضيفى بطاطس وبصل وفلفل ألوان وجزر وبقدونس وقلبى جيدا ثم ضعى اللحمة بالخليط في بايركس ثم ضعى ورق زبدة على البايركس ثم ضعى فوقه فويل وادخليها الفرن حتى تنضح ثم تقدم مع الأرز الأبيض.