طريقة عمل كرات جوز الهند من مطبخ نورا سيد

مع اقتراب الامتحانات تحاول كل أم أن تقدم لأبنائها الحلويات اللذيذة، لتمنحهم الطاقة اللازمة للمذاكرة والتحصيل.

وتقدم نورا سيد خبيرة الطهي لقارئات "بيت العز"، طريقة عمل كرات جوز الهند اللذيذة، لتقديمها لأبنائك خلال مذاكرتهم.


المقادير

2 بياض بيض
معلقة صغيرة فانيليا
2 معلقة كبيرة لبن بودر
كوب سكر
كوب وربع من جوز الهند "يفضل الخشن"


الطريقة:

نضرب بياض البيض ثم نضيف له الفانيليا والسكر ولبن بودر ونضرب جيدا حتى تذوب المكونات تماما.

نضيف جوز الهند ويقلب حتى تتجانس المكونات. 
نشكل الخليط على شكل كرات صغيرة، ونضعها على ورق زبدة بصينية الفرن، مع ترك مسافات بين الوحدات، لأن حجمها يزداد بعد تمام النضج.

تدخل الفرن بعد تسخينه، وبألف هنا وشفا.