خبير زراعة: تخزين القمح بالطاقة الشمسية يحقق أعلى المعدلات الصحية
قال الدكتور، أحمد أبو اليزيد، مدير مركز الدراسات والاستشارات الزراعية بجامعة عين شمس، إن 10% نسبة الفاقد في عمليات تخزين القمح بالطرق التقليدية.
وأضاف "أبو اليزيد" خلال لقاءٍ له بقناة "الغد" الإخبارية، مع الإعلامي أحمد بصيلة، أن الصوامع التي تعمل بالطاقة الشمسية تقلل من نشبة الفاقد فضلا عن أنها تساهم في تخزين القمح بطريقة سليمة تجاوزا لإصابته بالحشرات أو البكتريا، بالإضافة إلى الجودة الغذائية وتحقيق عوامل الأمان.
وأوضح "أبو اليزيد" أن تشوين الغلال يحتاج لعمليات دقيقة في النقل والتخزين، بالإضافة لعمليات التقلب والتبخير وضبط الرطوبة ودرجة الحرارة التي تحتاج إلى دقة لا تتوافر في الصوامع الكهربائية، مشيرا إلى أن الصوامع التي تعمل بالطاقة الشمسية موفرة جدا في هذه العمليات بعكس الصوامع الكهرباية المرتفعة في التكلفة وفى استخدام الكهرباء والطاقة.
