دراسات فسيوكميائية على ظاهرة التزريع لدرنات البطاطس بالمنوفية

حصلت الباحثة ناريمان محمود إبراهيم على درجة الماجستير في العلوم الزراعية تخصص فسيولوجيا النبات بكلية الزراعة جامعة المنوفية، برسالة بعنوان "دراسات فسيوكميائية على ظاهرة التزريع لدرنات البطاطس تحت تأثير معاملات حمض الجاسمونيك ومستخلص الكافور ودرجات حرارة تخزين مختلفة".

أجرت الباحثة تجربتين بهدف الحد من مشكلة التزريع في درنات البطاطس، حيث إنها تسبب خسائر فادحة سواء من ناحية التسويق التجاري والاستهلاك المحلي ومن الناحية التصنيعية والزراعية، واشتملت التجارب على تجربة تخزين درنات البطاطس صنف سبونتا في معمل الفسيولوجي بقسم النبات الزراعي وتجربة زراعة بالأصص بالمزرعة التجريبية بكلية الزراعة.

وأشارت الباحثة إلى أن استخدام التخزين البارد ومستخلص الكافور كان له تأثير فعال في تقليل الفقد في درنات البطاطس وتقليل صفات التزريع وكان لها تأثير إيجابي ومعنوي في زيادة صفات النمو الخضري للمحصول.

وتوصلت الباحثة إلى مجموعة من التوصيات منها تخزين درنات البطاطس على درجات حرارة منخفضة ويفضل عند 4°م، وعندما يكون الغرض من التخزين هو التسويق التجاري أو التصنيع، ينصح باستخدام معاملة حامض الجاسمونيك بتركيزات منخفضة.

وتكونت لجنة الحكم والمناقشة من "الدكتور عرفة أحمد عرفة أستاذ فسيولوجيا النبات المتفرغ بكلية الزراعة جامعة المنصورة، والدكتور عبد السلام مصطفى مارية أستاذ فسيولوجيا النبات المتفرغ بكلية الزراعة جامعة المنوفية"، والتي قامت بمنح الباحثة درجة الماجستير في العلوم الزراعية.