طريقة إعداد شوربة الشوفان من مطبخ بسمة السباعي
الشوفان من الحبوب المهمة التي تحتوى على العناصر الغذائية اللازمة التي يجب أن يتناولها الكبار والصغار، كما أنه يتميز بقلة السعرات الحرارية.
وتقدم بسمة السباعى، خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية.
المكونات:-
250 جرام دجاج أو لحم
بصلة متوسطة مفرومة
2 فص ثوم
بصلة صغيرة
4 حبهان
2 حبة مستكة
عود قرفة
فلفل أبيض أو أسود
ثلثين كوب شوفان
3 أكواب شوربة أو ماء
كوب لبن خالى الدسم
الطريقة:-
نشوح الدجاج مع الحبهان والمستكة حتى يجف، ونضع البصل والثوم والتوابل، ثم نضع الشوفان والماء أو الشوربة واللبن ونقلب ثم نتركها حتى ينضج الدجاج، ونضبط الملح وتقدم ساخنة.
