الفستق يكافح السرطان ويحمي من أمراض القلب والشرايين

يعد "الفستق" من أهم المكسرات ذات الطعم المميز، كما أنه غني بالعديد من الفوائد لصحة الإنسان.

يقول الدكتور خالد يوسف، أخصائي التغذية العلاجية، إن الدراسات الطبية الحديثة، أوضحت أن تناول 100 جرام من الفستق يوميًا وبانتظام قد يساعد في خفض فرص الإصابة ببعض أنواع السرطان، نظرًا للخواص الطبيعية الموجودة بالفستق، والتي تسهم بشكل كبير في مكافحة الأمراض السرطانية، حيث وجد أن مادة "جاما توكو فيرول"، وهي أحد أنواع فيتامين "هـ"، تسهم بصورة كبيرة في خفض فرص الإصابة بالسرطان.

وأضاف"يوسف"، أن الأبحاث التي أجريت على عينة عشوائية أبرزت حدوث تراجع في معدلات الإصابة بالسرطان، بنسبة 23% بين الأشخاص الذين انتظموا في تناول الفستق.

وأشار"يوسف" إلى أن تناول الفستق بانتظام يسهم في حماية شرايين القلب، كما أنه مفيد لصحة القلب لاحتوائه على الأحماض الأمينية، بالإضافة إلى احتوائه على المعادن والفيتامينات المفيدة للقلب مثل: الماغنيسيوم، والفسفور، والنياسين، والثيامين، كما أن الفستق يمدّ الجسم بالطاقة كما ينشط الدورة الدموية في الكلى ويعمل على تفتيت الحصى والرمل، ويساعد الكلى على القيام بوظائفها.