10 فوائد ذهبية للفجل تعرفي عليها

نصح الدكتور مجدى بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة بتناول أوراق الفجل ورأسه لاحتوائه على العديد من الفوائد من بينها:
يحتوي الفجل على 85% ماء، ومجموعة من المواد الغذائية المهمة للإنسان وأنه يرفع المناعة ويفيد مرضى حساسية الصدر لغناه بمادة السلفورافين.
ويحتوي على مادة تسمى السلفورافين تساعد في تركيز مضادات الأكسدة في الشعب الهوائية مما يقلل من تأثير مسببات الحساسية والملوثات الضار التي يستنشقها الفرد.

كما يحتوي على معادن الكبريت المفيد للجلد والشعر، الحديد المهم لتزويد الخلايا بالأكسجين والوقاية من فقر الدم، الكالسيوم المهم للعظام والأسنان والعضلات، الماغنيسيوم الذي يرفع كفاءة الجهاز العصبي ويساعد في توسيع الشعب الهوائية ويمنع الجلطات، البوتاسيوم المهدئ للأعصاب والذي يساعد في بناء البروتينات والنشويات.

كما أنه غني بفيتامينات مهمة لعلاج بعض الأمراض: فيتامين أ: المهم للبصر والمناعة المخاطية، فيتامين ب: المهم للأعصاب والاتزان وإنتاج الطاقة، فيتامين س: الرافع للمناعة ومانع السرطان، حمض الفوليك: يمنع الإصابة بسرطان القولون، سرطان الرئة وسرطان الحوض.

ويحتوي على ألياف: -مما يجعله مضادًا حيويا طبيعيا- تزيد من تركيز مضادات الأكسدة، تحمى من أمراض القلب، تقلل من الالتهابات التي تحدث في القلب والشرايين والكلى، مانعة للسرطان.
والفجل يفتح الشهية، يساعد على الهضم ويعمل على إنقاص الوزن فهو قليل الدهون والسعرات الحرارية كما يقي من السرطان، ويفيد مرضى حساسية الصدر، الأمراض الجلدية، مرضى المرارة، النقرس إذ يقلل من حموضة الدم ويحافظ على صحة الأسنان والعظام.