طريقة صحية لعمل شيش كباب في المنزل
لمحبى المشويات ومن يقومون بعمل دايت نقدم لكم أسهل طبق شيش كباب، سريع التحضير ولذيذ في الطعم من مطبخ الشيف أميرة شنب لتستمتعى بالطعم اللذيذ مع أسرتك.
المكونات:
مكعبات شيش كباب
طماطم شيري
مشروم صغير
فلفل ألوان مكعبات
بصل أحمر مكعبات
زيت ذرة
ملح وفلفل أسود
عصير ليمون
زعتر
صلصة طماطم
عسل أبيض
ماء
بصل
ثوم مفروم
روزمارى
أعواد خشبية
الطريقة:
اخلطي الزيت مع ملح وفلفل والزعتر وماء البصل والروزمارى ثم ضيفى عصير الليمون والعسل الأبيض مع الثوم المفروم ويقلبوا جيدا وبعد ذلك ضيفى صلصة الطماطم واستمرى في التقليب ثم ضعى اللحم في التتبيلة ويفضل تركها ساعتين قبل الطهي.
ثم ضعي قطع اللحم على الأعواد الخشبية مع البصل والفلفل والطماطم والمشروم وادهنى الشواية بالزيت ثم ضعى الأسياخ عليها واتركيها حتى تنضج من كل الاتجاهات وادهنيها بباقى كمية التتبيلة أثناء الطهى ثم ترفع وتقدم بالهنا ساخنة.
