أطمعة تقوى الذاكرة وتكافح الزهايمر
قد يسبب النسيان وضعف الذاكرة لبعض الأشخاص الكثير من المشكلات خاصة إذا كان يتعاملون فى مهن تتطلب منهم التركيز الشديد، ولكن هل هناك فى الواقع بعض الأطعمة التى تقوى وتحسن الذاكرة وتنشط العقل.
تقدم "فيتو" قائمة لبعض الأطعمة التى تحسن الذاكرة:
- العنب البرى والمعروف التوت مفيد جدا للجسم لاحتوائه على الأنثوسيانين التى تقوى الذاكرة خاصة فى حالات الشيخوخة، تخفض نسبة السكر فى الدم
التفاح: يحتوى على مضادات تعرف باسم كيرسيتين وثبت أنها تحد من مخاطر مرض الزهايمر بالدرسات الحديثة، قشر التفاح الأحمر يحتوى على الأنثوسيانين المقوى للذاكرة.
تدخل أسماك السلمون ضمن الأطمعة التى تحسن قدرة الدماغ لكونها مصدر هام لاوميغا 3 الأحماض الدهنية، تقلل من خطر إصابة الخلايا بالالتهابات المسبببة لتدهور الذاكرة.
تدخل السبانخ غنية بحامض الفوليك ضمن الأطمعة المكافحة لتراجع الذاكرة، والحد من مخاطر مرض الزهايمر.
مادة الأنثوسيانين وكيرسيتين الموجودة بالبصل الأحمر يقوى الذاكرة وتمنع مرض الزهايمر،
المكسرات والبذور مختلفة هى مصادر فيتامين E كبير، وهو مضاد للأكسدة الهامة التى يمكن أن تساعد فى الحد من تدهور الذاكرة التقدم فى العمر.
إكليل الجبل والمعروفة بروزمارى لها آثار إيجابية على الذاكرة والتى تساعد على زيادة تدفق الدم إلى الدماغ، للحد من انهيار أستيل كولين، الذى هو مركب كيميائى الذى يعمل كناقل عصبى فى الجهاز العصبى المركزى.
