" البروكلى " يقوى المناعة ويكافح السرطان
بالرغم من أن الكثيرين قد لايفضلون البروكلي فى نظامه الغذائي اليومي إلا أنه في الحقيقة غنى بالمعادن المفيدة للجسم الزنك، المغنسيوم والمنجنيز والفوسفور والحديد، والكالسيوم، حمض الفوليك والألياف بكميات كبيرة، وهذا ما أكدته الدراسات بأنه أفضل الأطمعة لمساعدة الجسم على إنتاج إنزيمات لمكافحة السرطان.
البروكلي غني بفيتامين ج ويعزز الجهاز المناعي، فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة ويساعد على امتصاص الحديد في الجسم، ينظم بشكل فعال ضغط الدم، والوقاية أمراض القلب والسكتات الدماغية، منع اعتام عدسة العين وحماية الجلد لاحتوائه على مادة جلوكورفينو يجعل البشرة أكثر صحة.
