طريقة إعداد الطحينة في المنزل
تدخل الطحينة في العديد من الوصفات والسلطات، وحتى يتسنى لربة المنزل استعمالها بأمان، يقدم لنا الشيف شربيني طريقة إعدادها بالمنزل بأبسط المكونات وأسهل الخطوات.
المقادير:
كوب سمسم مطحون ناعم
كوب زيت ذرة
١⁄٢ كوب دقيق
طريقة التحضير:
-يقلب السمسم المطحون مع الدقيق جيدا.
-يضاف الزيت على شكل خيط رفيع مع التقليب المستمر.
-يعبأ في برطمان معقم ويحفظ.
