قلق من بكتريا خطيرة تصيب الدواجن في إسرائيل
أكد تقرير إسرائيلي أن غالبية الدواجن الطازجة في إسرائيل ملوثة ببكتريا خطيرة.
وحسب التقرير الذي نشره موقع "ذا ماركر" الملحق الاقتصادي لصحيفة "هاآرتس" العبرية فإن وزارة الصحة بينت أن نسبة الدواجن المصابة بالبكتريا االتي تعرض حياة الإنسان للخطر بلغت 93%.
وأضاف التقرير أن البكتريا التي تتسبب في التسمم الغذائي، تم اكتشافها عن طريق بحث على عينات الدواجن الموجودة في إسرائيل.
وتشير التقديرات إلى أن البكتريا تتركز في المقام الأول بالدواجن الطازجة وليس الدواجن المجمدة، وهذا يعود إلى أن درجات الحرارة المنخفضة تقضي على البكتريا.
وتعد البكتريا المذكورة هي السبب الرئيسي لأمراض المعدة بعد بكتريا السالمونيلا.
