بالصور.. طريقة إعداد «تورتة عيد الحب» من مطبخ بسمة السباعي

التورتة من أشهى أنواع الحلوى التي يعشقها الكبار والصغار، وفى ليلة عيد الحب تحرص ربات البيوت على تقديم التورتة بالمنزل احتفالا بعيد الحب.

وتقدم بسمة السباعي، خبيرة الطهي الصحي، اليوم طريقة سهلة لعمل تورتة عيد الحب.

المكونات:
2 كوب دقيق، كوب ونص سكر، ثلاث أرباع كوب زبد، 4 بيضات، كيس بيكينج بودر، كيس فانيليا، نصف كوب لبن، كريم شانتيه.
للحشو:
كريمة زبد، عجينة سكر ألوان مختلفة حسب الرغبة.

الطريقة:
تخفق الزبد مع السكر جيدا ثم نضيف البيض بالتدريج.
- نستمر بالخفق حتى يتجانسو معا ثم نضيف اللبن والفانيليا ونقلب جيدا وأخيرا نضيف الدقيق والبيكنج بودر.
- نصب الخليط في صينية مقاس 22 وندخلها الفرن الساخن حتى تمام النضج مع متابعتها في الفرن بعد مرور 20 دقيقة.
- نخرجها ونتركها حتى تبرد تماما ثم نقوم بتقسيمها وحشوها بالكريم شانتيه.
- بعدها نغلفها بكريمة الزبد وندخلها الثلاجة لمدة 3 ساعات ثم نخرجها ونفرد عليها عجينة السكر البيضاء ونزينها بألوان مختلفة بعجينة السكر أيضا حسب الرغبة.