أطعمة سريعة المفعول لتقليل مستوى السكر فى الدم
قد يعانى الجسم من نقض شديد بالأنسولين ويرجع السبب الأساسى لضعف المناعة, بمعنى ان الخلايا المسئولة عن الدفاع عن الجسم ضد اى ميكروب خارجى صارت تهاجم الجسم نفسه وغالبا ما يكون بسبب اصابة فيروسية سابقة .
تقول الدكتورة ايزيس غالب استاذ الغدد الصماء والسكر, ان هناك بعض الأطعمة البسيطة تساعد فى تقليل مستوى السكر بالدم كالتفاح بقشره لاحتوائه على مادة (البكتين) والجريب فروت يساعد على نقص الوزن بزيادة حرق الدهون لان السمنة عامل رئيسى للإصابة بالسكر وايضا (الزنك ) الموجود فى الأسماك والفيتامينات يقاوم تأثير السكر الضار على العينين.
ومن الأغذية التى تعمل على تنشيط البنكرياس لانتاج الأنسولين (الكروم) ويوجد فى الخميرة بيرة والقمح وصفار البيض والزيوت النباتية, هناك اطعمة اخرى تساعد فى تقليل مستوى السكر فى الدم مثل الطماطم وأوراق شجر المانجو المنقوع والكزبرة والمريمية والحنظل.
