«سلوي بكر»: الساحل الشمالي كان مورد القمح الأول للرومان

قالت الدكتورة سلوي بكر، الناقدة والأديبة: «إننا مجتمع زراعي منذ آلاف السنين، ولكن الزراعة الآن تمر الآن بمحنة، فمصر قديما كانت المورد الأول للقمح إلى الإمبراطورية الرومانية، بفضل زراعة الساحل الشمالي على امتداده بالقمح، ولكن الآن حولوا الساحل الشمالي إلى كمية من الرمال، يضع الناس فيها أرجلهم- على حد وصفها »، موضحة بأن لدينا الكثير من الهموم، التي تتعلق بالزراعة، وإذا لم تحل مشكلة سد النهضة سنعاني من المجاعة المائية.

جاء ذلك خلال ندوة بمعرض القاهرة عن كتاب "الزرع"، وذلك بحضور الدكتور سليمان العطار، أستاذ الأدب الأندلسي.

وقالت "سلوي بكر" إن هذا الكتاب موضوع منذ نحو ألفي سنة، وهو يقدم تصورات واجتهادات عن عالم الزراعة بشتي جوانبه، ويحاول أيضا أن يقدم بعض النصائح والإرشادات للمهتمين بمجال الزراعة.

وأوضح "سليمان العطار" أن كتاب "الزرع" يقدم مفهوما واسعا للزراعة في العصر الأندلسي، فالزراعة هي سر الحياة، وتحدث الكتاب أيضا عن الحيوانات الزراعية، والخيل، والأمراض والحشرات التي تصيب الزرع، وكذلك الصناعات الغذائية، وكيف تتحول المزروعات إلى مأكولات.

وأضاف "العطار" أن هناك فصل بالكتاب عن الزيوت، ومساهمة الزراعة في مجال الصيدلة، والبيطرة، والاقتصاد، ورأس المال.