الحجر البيطري بالمطار يكشف أسباب زيادة مضبوطات «مخ البقر»
أكد الدكتور صفوت مبارك، مدير عام الحجر البيطري بمطار القاهرة، أنه بشكل يومي يتم ضبط أوزان كبيرة من «المخ البقري»، لدى الركاب القادمين لمصر من دول أفريقيا خاصة السودان.
وأضاف مدير عام الحجر البيطري في تصريحات خاصة لـ«فيتو»، أن الدول المحيطة بمصر لا تأكل من الماشية سوى اللحوم فقط، كما أن ارتفاع أسعار «المخ» في مصر، والذي يصل إلى 160 جنيها، دفع العديد من السودانيين لتوريده لمصر كنوع من التجارة، خاصة أنه معفى من الرسوم على الطائرة.
وأشار مبارك إلى أن نسب كبيرة من المخ البقري تتعرض للفساد بسبب عوامل الطقس وسرعة تلفه، موضحا أنه يتم بشكل يومي إعدام كميات كبيرة المخ البقري نظرنا لوصولها منتهية الصلاحية عن طريق وضعها في حفرة بأرض المهبط وسكب مواد كيماوية وجير حى عليها.
وكانت سلطات جمارك مطار القاهرة تمكنت من ضبط كميات كبيرة من المخ البقري التالف، والمنتهي الصلاحية خلال الأسبوع الماضي بحوزة عدد من الركاب القادمين من السودان تمهيدا لبيعها للمطاعم في مصر.
