طريقة إعداد «أصابع الزعتر»
المقرمشات من السناكس التي يعشقها الكبار والصغار وتحرص ربات البيوت على تقديمها في المنزل باستمرار، كوجبات خفيفة لإسعاد الأسرة.
وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، اليوم طريقة سهلة لعمل أصابع الزعتر.
المكونات:-
2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة زبادي
ربع كوب ماء
زبد
زعتر محوج
بابريكا
الطريقة:-
تقلب كل المقادير معا وتعجن جيدا، وتترك تتخمر حتى يتضاعف الحجم، ثم تفرد العجينه وتدهن بالزبد ويوضع الزعتر على الوجه
وتقفل العجينه وتقطع بالطول وتلف كل واحدة مثل السوسته، ثم تدهن بالبيض وترش بابريكا، ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 220 حتى تمام النضج.
