طريقة سهلة لعمل الخبز الشمسى في المنزل
يعتبر الخبز الشمسى من اقدم انواع الخبز داخل البيوت المصرية وخاصة في الصعيد.. فيتم عمله داخل المنازل ويتناول بجانب العديد من الاطعمة المصرية مثل الملوخية الناشفة والبامية.
لذا تقدم الشيف نجلاء الشرشابى طريقة سهلة وسريعة لاعداده في المنزل والاستمتاع بالطعم المميز مع اسرتك.
المكونات
3 كوب دقيق
ماء
رشة ملح
رشة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ردة
الطريقة:
إخلطى الدقيق مع الملح والسكر والخميرة ضيفى الماء وقلبى حتى تحصلى على عجبينة لينة ثم شكلى العجينة لكرات وسط وقلبيها في الردة وبططيها.
و بعد ذلك ضعى الخبز في الشمس حتى يتخمر ويكبر حجمه أدخلى الخبز الفرن حتى تمام النضج ثم يقدم بجانب الملوخية الناشفة.
