طريقة إعداد مناقيش الزعتر من مطبخ بسمة السباعى
مناقيش الزعتر من المعجنات الشامية التي يعشقها الكثير منا لمذاقها الرائع، وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى، اليوم طريقة سهلة لعمل مناقيش الزعتر الصحية.
المكونات:-
2 كوب دقيق
نصف كوب دقيق أسمر
نصف كوب شوفان ناعم
نصف كوب لبن
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ للعجن
زعتر محوج وزيت زيتون للوجه
الطريقة:-
نقلب مقادير العجين وتعجن حتى تصبح عجينة ملساء ونتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها، ثم تفرد ويوضع على الوجه الزعتر وزيت الزيتون، ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 220لمدة 7 دقائق، وتقدم بعدها.
