«شوربة العدس» سلاحك ضد أمراض السكري والقولون العصبي

شوربة العدس من الأطباق التي يعشقها الكثيرون منا، خاصة في فصل الشتاء؛ لأنها تمنح الجسم الشعور بالدفء، كما تحتوي على المعادن والفيتامينات اللازمة.

ويقول الدكتور محمد حلمي، استشاري السمنة والتغذية العلاجية، إن شوربة العدس من الأطباق المميزة التي تحتوي على جميع العناصر الغذائية والفيتامينات، فهي تحتوي على البروتين والكالسيوم والماغنيسيوم وفيتامين أ وفيتامين سى وغيرهم الكثير، وفوائدها عديدة منها:
1- تنظم امتصاص المعدة للسكريات.
2- تقلل امتصاص الأمعاء للكوليسترول.
3- تسهل مرور الفضلات من القولون.
4- تخفف أعراض القولون العصبي.
5- تحمى الجسم من ارتفاع هرمون الأنسولين مما يساهم في ضبط مستوى السكر بالدم.
6- تمد الجسم بالطاقة اللازمة وتمنحه الشعور بالدفء خاصة في أيام الصقيع، وهي قليلة السعرات الحرارية لذا يجب الإكثار من تناولها.