«القصابين»: انتعاش سوق اللحوم واستقرار في الأسعار
قال محمد شرف، نائب رئيس شعبة «القصابين» بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن الفترة الحالية تشهد انتعاشًا ورواجًا في سوق اللحوم، خاصة وأن الفترة الماضية شهدت بعض الركود نتيجة الإقبال الكبير على الأسماك في موسم أعياد الأقباط.
وأضاف أن مصاريف الأسرة المصرية خلال الامتحانات الجامعية والنقل أثرت في حركة مبيعات اللحوم، متوقعًا بزيادة المبيعات خلال إجازة منتصف العام.
وأوضح أن دخول فصل الشتاء وانخفاض درجات الحرارة وارتفاع تكاليف النقل يُسهم في رفع أسعار اللحوم، نافيًا حدوث أي زيادة في الأسعار حاليًا.
وعن انتشار «الحُمى القلاعية» وتأثيرها في اللحوم أكد أن الحمى القلاعية موجودة باستمرار، لكنها تزيد في الشتاء، مطالبًا بتشديد الرقابة والتحصينات من جانب الطب البيطري لمواجهة أي وباء.
