7 فوائد صحية تجعلك حريصًا على تناول الملوخية

الملوخية هي أكلة مصرية بالدرجة الأولى، كما أنها تعتبر من الأكلات المشهورة عند كل العرب، للملوخية سواء كانت خضراء أو مجففة فوائد كثيرة لاحتوائها على نسب كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تحمي الجسم من الأمراض، فضلًا عن قلة السعرات الحرارية فيها حتى وإن كانت مطبوخة.

ويطلعنا الدكتور أحمد صبرى، استشارى التغذية العلاجية، على أبرز الفوائد الصحية التي تحويها الملوخية في السطور التالية.

تناول الملوخية بصورة منتظمة يحمى الجسم من تصلب الشرايين.

تحافظ على جسم الإنسان من ارتفاع ضغط الدم واضطراب نبضات القلب.

تحتوى الملوخية على نسبة كبيرة من فيتامين "ا" المفيدة لصحة الجسم، والحفاظ على قرنية العين ويعطيها بريقًا رائعًا.

غناها بمادة الكلوروفيل الخضراء والكاروتين، يساعد على جهاز المناعة بحيث تزداد مقدرة الجسم على مقاومة الأمراض.

احتواء الملوخية الخضراء على مواد مضادّة الأكسدة، يساعد في حماية الإنسان من أعراض الشيخوخة المبكرة مثل ظهور التجاعيد.

احتوائها على كمية كبيرة من الحديد، يساعد في الوقاية من فقر الدم.

تعتبر الملوخية من أفضل الأطعمة التي تساعد في علاج اضطرابات الجهاز الهضمى والمعدة.