طلاب «هندسة منوف» يبتكرون خط إنتاج إلكتروني لتنظيف الأسماك وتعبئتها

تمكن فريق من قسم هندسة الإلكترونيات الصناعية والتحكم بكلية الهندسة الإلكترونية بمنوف، التابعة لجامعة المنوفية، من ابتكار نظامٍ جديد لتنظيف الأسماك وتعبئتها بسرعة فائقة وبشكل إلى لأول مرة في مصر والشرق الأوسط من خلال خط إنتاج إلى كامل بداية من فتح بطن السمكة وتنظيفها من الداخل، ثم يقوم بقطع الرأس والذيل وتقطيع السمكة ووضعها في محلول ملحي تركيزه 25% ثم تعبئته في العبوات المخصصة له للتغلب على جميع مشكلات الصناعات السمكية .

أشار الدكتور أحمد النجار أستاذ هندسة الالكترونيات الصناعية والتحكم، والمشرف على المشروع، إلى أن هذا المشروع يعد من أهم المشروعات الموجودة على الإطلاق، نظرا لما تقوم به مصر الآن من نهضه في مجال الصناعة، خاصة بعد افتتاح قناة السويس الجديدة وإنشاء العديد من المزارع السمكية.

وأضاف النجار أن هذا الابتكار يساعد في التغلب على  الكثير من المشكلات الفعلية الموجودة باستخدام تقنيات متطورة بعيدًا عن العمالة والإنتاج اليدوي ذات التكلفة الكبيرة  وأيضًا مشاكل القطع والتنظيف وعمليات تهدير اللحوم .

 وأشار النجار إلى أن الفريق ضم كلا من " محمد جمال نصير، حسام الدين محمد أبو شعيشع، محمد أحمد سعد رضوان، محمد أبراهيم أبو سنة، محمد عبد الغفار الطويل، محمد أحمد حجاج، أسماء بدوى، آية مسعد، نعمة عبد الفضيل، وفاء مرسي، كما يضم فريق الإشراف المهندس عماد الشيخ المدرس المساعد بقسم هندسة الإلكترونيات الصناعية والتحكم.