وزير التموين: مشروع "لاكتيميد" يربط بين الواقع والتكنولوجيا
قال الدكتور خالد حنفى، وزير التموين، إن مشروع لاكتيميد يمثل ربطا بين الواقع والتكنولوجيا، إذا ربط الاتحاد الأوربي بين دول المتوسط لتحقيق الشراكة المصرية الأوربية وتحويلها إلى الواقع وذلك بتحديث لعمليات الإنتاج.
وذكر "حنفى" خلال المؤتمر الصحفى للإعلان عن ختام مشروع لاكتيميد، أن مصر مستوردة للألبان ومحتاج للتحرك في هذه الصناعة، مستطردًا:"ومن هنا جاءت فكرة سلسة الإنتاج التي بدأت بالإسكندرية ثم البحيرة بناءً على دراسات حقيقية للواقع ومعرفة المقومات وتطبيق العلم بمفهومه الواسع".
وتابع:"إننا نسعى من خلال لاكتيميد لتصدير المنتج المصري المحلي مثل الجبن القريش للاتحاد الأوربي، وذلك بمواصفات قياسية وعمل قيمة مضافة وتطوير جميع حلقات الإنتاج مع التجميع بطريقة مرنة وبسيطة".
أشار "حنفى" إلى ضرورة التحرك من الوحدة الصغيرة للإنتاج إلى العالمية، وتطوير الوحدات البسيطة، منوها إلى إمكانية أن يكون مشروع لاكتيميد بداية لأعمال كثيرة ونماذج يمكن تطبيقها في المستقبل.
