طريقة إعداد «كيكية البطاطس بالبيض والخضراوات»
البطاطس من أنواع الطعام التي تتعدد طرق إعدادها، لذا تقدمها اليوم الشيف غادة التي بطريقة جديدة ومبتكرة، وهى كيكية البطاطس بالبيض والخضراوات.
المكونات
كوب دقيق
ملعقة بكينج بودر
نصف كوب زيت
3 حبات بيض
ملح وفلفل أسمر
حبة بطاطس مبشورة
حبة فلفل ملون مقطعة مكعبات صغيرة
حبة طماطم منزوعة البذور مقطعة مكعبات
حبة بصل صغيرة مقطعة مكعبات
بقدونس مفروم
قرفة مطحونة
هارات حسب الرغبة
طريقة التحضير:
-اخفقي البيض جيدا مع الملح والفلفل وضعيه جانبا.
-اخلطي الخضراوات وتبليها بالملح والفلفل والبهارات.
-اخلطي الدقيق مع الباكينج بودر ثم أضيفي البيض والزيت وقلبي جيدا.
-اضيفي باقي المكونات وقلبي جيدا ثم صبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت واخبزي في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج.
- بردي الكيكة قليلا قبل تقطيعها.
