طريقة إعداد «كرات الأرز الإيطالية»
«الأرز» من الأطباق الرئيسية على مائدة الطعام، وعادة يقدم مع الخضراوات، على الرغم من وجود طرق عديدة لتقديمه.
وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، اليوم طريقة سهلة لعمل كرات الأرز الإيطالية.
المكونات
ربع كيلو لحم مفروم معصج
كوب أرز أبيض مسلوق
ربع كوب بقدونس مفروم
2 ملعقة صلصة
بيضة
نصف كوب بقسماط ناعم
جبن شيدر مبشور
بقسماط خشن للغلاف الخارجى
الطريقة
تخلط جميع المقادير معًا ثم تشكل كرات وتوضع في البقسماط الخشن ثم تقلى أو ترش بالزيت وتدخل الفرن، حتى يحمر لونها ثم تقدم ساخنة.
