البقدونس يزيل السموم ويقلل الالتهابات

البقدونس من الخضراوات الورقية عالية القيمة الغذائية، التي تمنح الجسم الكثير من الفوائد العلاجية، التي قد يجهلها الكثيرون.

وتؤكد دكتورة هدى مدحت، اختصاصية التغذية العلاجية، أن البقدونس من الخضراوات التي يجب تناولها يوميا؛ لما تحمله من قيمة غذائية عالية، كما أنها تحمي الجسم من العديد من المشاكل الصحية.

يقلل الالتهابات
البقدونس هو الأنسب بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل، لخصائصه المضادة للالتهابات، كما أنه يقلل التورم الداخلي وفعال في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي.

يزيل سموم الجسم
البقدونس يشجع الكبد بشكل جيد، والمركبات الموجودة به تنتج اثنين من الإنزيمات التي تزيل السموم من الجسم.

ضبط السكر
استخدم البقدونس في الطب الطبيعي البديل كدواء لعلاج مرض السكري، وقد أثبتت الأبحاث الطبية الحديثة تأثيره في تنظيم مستويات السكر في الدم، ولوحظ أن تناوله لمدة شهر واحد يضبط مستويات السكر في الدم.