للنباتيين.. أسهل طريقة لعمل مقلوبة الخضراوات
لمحبى الخضراوات والأطعمة الخفيفة واللذيذة، نقدم لكم اليوم طريقة عمل مقلوبة الخضراوات من مطبخ سالى فؤاد.
المكونات:
باذنجان مشوي
كوسة مشوية
فلفل ألوان مشوي
شرائح طماطم
2 كوب أرز مصري
ملعقة كبيرة زيت ذرة
بصلة مكعبات
السبع بهارات
ملعقة كبيرة صلصة
ماء مغلي
بقدونس مفروم
صنوبر محمص
الطريقة:
شوحي البصل في الزيت ثم ضيفي الأرز ضيفي البهارات والصلصة ثم ضيفي الماء وملح وفلفل وبعد ذلك ضعي الخضار في قالب كيك ثم ضعي فوقه الأرز وادخليه الفرن وبعد ذلك قدمي المقلوبة ساخنة بالهنا مع الصنوبر والبقدونس.
