بالفيديو.. العادات الغذائية الخاطئة تؤدي إلى الإصابة بالسرطان

قال الدكتور مجدى بدران، استشارى الأطفال وعضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة وزميل معهد الطفولة بجامعة عين شمس، إن السرطان انتشر مؤخرا في الدول العربية وتحديدا مصر بسبب إتباع العادات الغذائية الخاطئة القائمة على الطعام الجاهز والخضراوات الجاهزة واللحوم المصنعة والوجبات السريعة والمشروبات الغازية والسهر والنوم أثناء النهار.

وعن الشيبسى والمشروبات الغازية، قال "بدران"، أنها للأسف أصبحت ثقافة دارجة في المجتمع المصرى سببها الأسرة والمدرسة، من حيث أن الأمهات تقدم الشيبسى للأطفال والمدارس تتيح تداوله بداخلها مما يسبب انتشار السرطان، لذا على كل أم أن تمنع هذه المأكولات عن أطفالها وعلى المدارس أيضا أن تمنع تداولها بداخلها، وللإعلام دور مهم في ذلك من خلال منع عرض إعلانات هذه المنتجات حفاظا على الأجيال الصاعدة وحفاظا على أبنائنا من هذه الأمراض الخبيثة.

أما عن المقليات، قال، أن المقليات بشكل عام تعد كارثة بمعنى الكلمة لأنها سبب رئيسى في الإصابة بالسرطان حيث أن تسخين الزيت لدرجات عالية يسبب السرطان وأيضا قلى الرقائق مثل البطاطس والخبز وغيره يسبب السرطان، ولكن إذا تم قلى الزيت مرة واحدة فقط لا غير وفى المنزل لا ضرر بشرط عدم تناول المقليات باستمرار حيث يكفى مرة واحدة أسبوعيا وبالطريقة الصحية وهى استخدام الزيت مرة واحدة فقط في القلى.