كيف تصنعين شوربة الطماطم بالجزر؟

تعتبر شوربة الطماطم بالجزر من أكثر أنواع الشوربات فائدة للجسد ومحسنة لوظائفه حيث إن الطماطم تزيل الاكتئاب وتنشط حركة الكليتين ومطهرة للأمعاء، بالإضافة لفوائد الجزر في تنشيط الذاكرة وتحسين النظر.

الشيف منال المصري تقدم طريقة عمل شوربة الطماطم بالجزر.
المقادير:
-2\1 كيلو طماطم مقطعة.
- جزرة كبيرة مقطعة.
- بصلة كبيرة مقطعة.
- ملح وفلفل أسود.
- 2 قرنفل.
2\1 كوب لبن أو ماء مذاب فيه نشا.
- 2 ونصف كوب مرقة دجاج "شوربة"
الطريقة:
- نشوح البصل والجزر على النار.
- نضيف إليهم الطماطم والملح والفلفل.
-نقلبهم دقيقة ثم نضيف المرقة ونتركها حتى النضج.
- نتركها تبرد ثم نضربها في الخلاط.
- نضع اللبن على النار ونضيف إليه الخلطة التى تم ضربها في الخلاط ونتركها حتى تسخن وتقدم ساخنة.