مصادر تحذر من تدهور إنتاجية بنجر السكر بسبب موجات البرد
حذرت مصادر رسمية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي من انخفاض إنتاجية محصول بنجر السكر في الموسم الشتوى المقبل، بسبب انخفاض درجات الحرارة غير المسبوق، والمتوقع خلال فصل الشتاء المقبل.
وأشارت المصادر في تصريحات لفيتو إلى أنه في حالة وصول درجات الحرارة إلى 10 درجات مئوية فإن ذلك يؤدى إلى نقص تركيز المادة السكرية في البنجر، وقد يتسبب في تدهور إنتاجية الفدان.
ويبلغ إنتاج مصر نحو 2.2 مليون طن من سكر القصب والبنجر وفقا لآخر إحصائيات موسم 2014 بزيادة 12.5 عن إنتاج عام 2013، حيث يساهم البنجر بنحو 54.5% من إنتاج السكر بينما يساهم القصب بنحو 45.5% من إجمالى إنتاج السكر في مصر، ويبلغ إجمالى الاستهلاك المحلى من السكر 3 ملايين طن بحجم فجوة 700 ألف طن سكر.
