بالصور.. تطوير مصنع مصر أسوان للأسماك

قال شيبة الحمد حسين مدير عام شركة «مصر - أسوان» لصيد وتصنيع الأسماك، إنه تم إنهاء أعمال التطوير لصالة تصنيع الأسماك بالمصنع من دهانات وإضاءة وتوصيل المياه الخاصة بالتصنيع بإجمالي 20 خطا، وتطوير الأرضيات بمساحة 2890 م2 مكونة من 7 مستويات لمواد وخامات مختلفة، مع تركيب نفق التجميع 4 أطنان لتوفير عملية التبريد اللازمة للمنتج السمكى خلال 8 ساعات، ووصول سيارات نقل الأسماك بوحدات تجميد سعة 10 أطنان، و20 طنا، وسيارة كسح سعة 8 أطنان.

كما أضاف أنه بالتوازى مع ذلك تم إحلال وتجديد كباسات التبريد والتجميد، وتجهيز نفقي تجميد هواء عند درجة سالب 30 درجة سعة كل منهما 5.5 أطنان، وتجهيز 3 أنفاق عند درجة سالب 40 سعة كل منها طن، مشيرًا إلى أنه تم تركيب الغلاية الجديدة لمصنع العلف بعد تجديده، حيث ستقوم بضغط البخار للقضاء على أي ميكروبات ضارة عند 7 آبار أثناء عملية تصنيع بودرة الأسماك، وتصل نسبة البروتين داخل المنتج إلى 45%، خاصة أنه من المقرر أن يتم توزيع منتجاتها بمنافذ الشركة التي تضم 3 منافذ بأسوان و26 منفذا بالقاهرة و5 منافذ بالساحل الشمالى.

وأوضح «حسين» أن مصنع مصر أسوان لتصنيع الأسماك، يقع على مساحة 14 فدانا، حيث بدأ التشغيل الفعلي له عام 1981، بغرض صيد ونقل الأسماك من بحيرة السد العالي مع إنشاء الصناعات القائمة والمرتبطة بالثروة السمكية، مع إنشاء مجمعات لتصنيع وتبريد وتخزين الأسماك وتسويقها، وإنشاء الصناعات التكميلية، لافتًا إلى أن شركة مصر - أسوان تقوم بالصيد في القطاع السمكى الشمالى المخصص لها داخل مسطح البحيرة، كما كانت تقوم من قبل بتمويل مركز البحوث والمفرخات السمكية لتحقيق أفضل الوسائل بتنمية الثروة السمكية ببحيرة ناصر.