اسباجيتى بصلصة الثوم والبقدونس

تعتبر المكرونة من الأطعمة المحببة للكثيرين، وتتفنن السيدات والمطاعم في تقديمها بطرق مختلفة، اليوم نقدم لكِ طريقة عمل مكرونة اسباجيتي بصلصة الثوم والبقدونس..

المقادير: نصف كيلو مكرونة اسباجيتى، 4 فصوص ثوم مفروم، 4 ملاعق بقدونس مفروم، ملعقة واحدة كبيرة من الزبد،2 ملعقة كبيرة جبن رومى مبشور، بالإضافة إلى 4 ملاعق زيت ذرة وملح وفلفل.

تسلق المكرونة جيدا فى إناء كبير ثم تصفى من ماء السلق.

ولعمل الصلصة قومي بتسخين الزبد مع الزيت فى إناء كبير وأضيفي لها الثوم والبقدونس.

 يطهى الخليط ببطء على نار هادئة حتى تسخن الصلصة ولا يتغبر لون الثوم.

قومي بعد ذلك بإضافة المكرونة الاسباجيتى المسلوقة إلى الخليط وقلّبيها جيدا حتى تمتزج، ثم صُبّي المكرونة فى صحن، وذري الجبن الرومى المبشور، ثم ضعي قطع صغيرة من الزبد على السطح وقدميها ساخنة.