عين الجمل تحمي من السرطان والسمنة وقرحة المعدة

عين الجمل من المكسرات اللذيذة والتي لا يهتم بتناولها الكثيرون إلا في شهر رمضان، على الرغم من أنه غني بالمواد المغذية ومضادات الأكسدة.

وتؤكد دكتورة هدى مدحت اختصاصية التغذية العلاجية أن عين الجمل غنية بالبروتين والألياف والأحماض الدهنية الأساسية، والعديد من الفيتامينات مثل A، C، D، E، K وفيتامين (ب) المركب، والعديد من المعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك، مما يجعلها تعالج الكثير من الأمراض، وتحمي الجسم أيضا من الكثير من المشاكل الصحية.

لقرحة المعدة
يمكن استخدام حليب عين الجمل للتخلص من قرحة المعدة، ويمكن تحضيرها من خلال غلي بعض منها في الماء، ثم طحنها بالماء جيدا، واستخدام هذا السائل بعد إضافة العسل.
ويتم شرب هذا الخليط 2-3 مرات في اليوم، وسوف تتلاشى قرحة المعدة نهائيا.

منظف للدم
يمكن عمل مشروب ساخن كالشاي من أوراق عين الجمل، والتي يمكن شراؤها من عند العطار، وهي تساعد في تنظيف وتنقية الدم من أي سموم، مما يساعد الكبد والكلى على العمل بكفاءة.

يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان
تناول عين الجمل بشكل منتظم يساعد على الحد من خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء، كما أنه يساعد على خفض نمو الأورام عند مرضى السرطان، وهذا يرجع إلى المواد المضادة للأكسدة التي يحتوي عليها، وبشكل خاص "الفيتوسترولس".

إنقاص الوزن
تحتوي عين الجمل على الأحماض الدهنية والبروتين والألياف، وكلها عناصر تساعد على تسريع حرق الجسم للسعرات الحرارية، مما يجعله الأمثل للتخلص من الوزن الزائد.

العناية بالبشرة
عين الجمل تحتوي على العديد من الأحماض الأمينية الأساسية وفيتامين E؛ مما يجعلها تساعد في الحفاظ على صحة ونضارة الجلد، كما أنها تبطئ عملية الشيخوخة، وأحماض أوميجا 3 الدهنية تعزز إنتاج الكولاجين والإيلاستين التي تحافظ على شباب بشرتك للأبد.

صحة الدماغ
كشفت دراسة بحثية أن تناول حفنة من عين الجمل بانتظام يساعد على تحفيز قدرة الدماغ، ويحسن التركيز والذاكرة، ويحسن الأداء المعرفي.