طريقة إعداد تيراميسو«دايت»

تحرص السيدات على الحفاظ على صحة أفراد أسرتها، وتعتبرها أولى وأهم مسئولياتها في الحياة، ومن الأمور التي تؤثر في الصحة اختيار الوجبات الخفيفة والصحية.

وتقدم نجلاء يوسف، خبيرة التغذية، « تيراميسو-دايت»، حيث تعد وجبة صحية وآمنة ولذيذة، فهي خالية من المواد الحافظة، وتضمن لك الحفاظ على صحتك وصحة أطفالك، وتمنحك الرشاقة دون حرمان، وجبة كاملة العناصر الغذائية.

المكونات:
2 كوب جبن قريش دايت مخصصه للحلويات بدون ملح أودهون+ كوب زبادى لايت+ 2 ملعقه كبيره جيلاتين بودره + فانيليا + نصف كوب ماء دافى لذوبان الجيلاتين+ ملعقه كبيره سكر دايت+ كوب لبن خالى من الدسم+ ملعقتان كبيرتان من النسكافيه مذابه في كوب ماء+ 3 ملاعق كبيره كاكاو خام بدون سكر+3 ملاعق كبيره نسكافيه توضع على الوجه+ أصابع بسكويت دايت خالى من الدهن والسكر.

الطريقة:
قومى بتذويب الجيلاتين في نصف كوب ماء دافىء ويترك يذوب فيه ويراعى أن يكون الماء دافىء وليس ساخن حتى لا يفسد الجيلاتين.

يوضع في الخلاط الجبن القريش الدايت المخصص للحلويات مع الزبادى واللبن خالى الدسم والفانيليا والسكر الدايت والجيلاتين بعد ذوبانه ويكون باردا ويستعمل بسرعة قبل أن يجمد ويضرب جيدًا حتى يصبح الخليط مزيجا ناعما كريمى القوام.

ضعى نصف كمية أصابع البسكويت الدايت بجانب بعضهم البعض، ثم ضعى عليهم نصف كمية النسكافيه الذائب في الماء.

توضع طبقة من خليط الجبن السابق، ويتم تسويته بظهر ملعقة أو سباتيولا.

ضعى طبقة من الكاكاو الخام مع طبقة من بودرة النسكافيه، ثم ضعى طبقة أخرى من أصابع البسكويت الدايت ولكن هذه المرة يغمس كل إصبع بسكويت في خليط الماء والنسكافيه قبل وضعه حتى ننتهى من كل البسكويت، ويوضع ويكون طبقة كاملة فوق الطبقات السابقة، ثم ضعى طبقة من خليط الجبن السابق وتساوى بالسباتيولا

توضع طبقة من خليط الكاكاو الدايت مع النسكافيه البودرة وتكون مرشوشة بانتظام بواسطة مصفاة ضيقة، ثم تدخل الثلاجة حتى تتماسك ويتشرب البسكويت طعم النسكافيه جيدًا وتتماسك المكونات نحو 3 ساعات في الثلاجة.

وبالهناء والشفاء.