بسكويت الشوفان والردة «دايت»

تحرص السيدات على الحفاظ على صحة أفراد أسرتها، وتعتبرها أولى وأهم مسئولياتها في الحياة، ومن الأمور التي تؤثر في الصحة اختيار الوجبات الخفيفة والصحية.

وتقدم نجلاء يوسف، خبيرة التغذية، «بسكويت الشوفان والردة دايت»، حيث تعد وجبة صحية وآمنة ولذيذة، فهي خالية من المواد الحافظة، وتضمن لك الحفاظ على صحتك وصحة أطفالك، وتمنحك الرشاقة دون حرمان، وجبة كاملة العناصر الغذائية.

المكونات:-
كوب شوفان+ نصف كوب دقيق كامل الحبة+ نصف كوب صغير ردًة ( نخالة )+ بيضة كبيرة+ فانيليا+ ملعقة كبيرة لبن خالى الدسم+ ملعقة صغيرة بيكنج باودر+ قليل من الملح+ ملعقة كبيرة فقط سكر بنى+ 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة دايت+ ملعقة كبيرة زبد لايت+ قليل من القرفة+ قليل من الزنجبيل.

الطريقة:-
يوضع الدقيق كامل الحبة والردة والشوفان والبيكنج باودر وذرة الملح في إناء عميق ويضاف إليه ملعقة الزبد اللايت ويفركوا سويًا حتى تختفى الزبد تمامًا في الدقيق.

تضاف باقى المكونات وتعجن حتى الحصول على عجينة لزجة.

يشكل البسكويت على هيئة أقراص مستديرة أو يمكن تشكيلها بعدة أشكال متعددة بقطاعة البسكويت حسب الرغبة.

توضع في صينية غير لاصقة للطعام مرشوشة بدقيق كامل الحبة حتى يسهل طلوع البسكويت بعد الخبيز.

تخبز في فرن متوسط الحرارة نحو 180 درجة حتى النضج ( نحو عشر دقائق فقط ).

هذه الكمية تكفى لعمل 20 قطعة بسكويت متوسط الحجم.

يخرج من الفرن ويترك ليبرد قليلًا.

وبالهناء والشفاء