دجاج بالعسل والحبهان من مطبخ أميرة أبو شنب

الدجاج من أكثر أنواع اللحوم التي يوجد عليها إقبال شديد من جانب الجميع خصوصا الأطفال والمراهقين، تقدمها اليوم الشيف أميرة أبوشنب بالعسل والحبهان.

المكونات:
"كيلو ونصف دجاج فيليه، ملعقتا زيت زيتون، ليمونة مقطعة شرائح، ملح وفلفل".
للتتبيلة: "٤ ملاعق عسل أبيض، ملعقتا شاي حبهان مطحون، ملعقة شاي فلفل أسود".

طريقة العمل:
-يسخن الفرن على ٢٠٠ درجة مئوية
-يسخن العسل والحبهان والفلفل والخل
-يوضع الخليط السابق مع الدجاج في وعاء عميق ويقلب جيدا
-يغطي الطبق بالبلاستيك ويترك نصف ساعة
-ترص شرائح الليمون في الصينية وترض فوقها قطع الدجاج ويسكب عليها باقي التتبيلة
-يتبل الدجاج بملح وفلفل مرة أخرى "حسب الحاجة"
-يدخل الفرن من ربع إلى ثلث ساعة
-يخرج من الفرن ويترك ١٠ دقائق ثم يقدم
-يقدم ساخن مع الأرز أو بطاطس مهروسة والخبز المحمص