الأسماك والفاكهة والمكسرات ثلاثية الدفاع ضد أمراض الشيخوخة
أكد الدكتور عماد العطار استشارى التغذية العلاجية على أهمية تناول الحمية المعروفة باسم "البحر الأبيض المتوسط "، والتي تعتمد على نظام غذائى يتضمن كميات كبيرة من الخضار والفواكه والبقوليات والمكسرات التي توقف عملية انكماش المخ عند التقدم في العمر وتقاوم أعراض الشيخوخة.
وقال العطار: إن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط يساعد في حماية المخ والجهاز العصبى من آثار التقدم في العمر، حيث يعمل على كبح الكثير من الأمراض التي تظهر في سن الشيخوخة نتيجة تفرد الأسماك والمكسرات والفاكهة تحديدا بنوعيات خاصة من الفيتامينات والعناصر ومضادات الأكسدة التي تحمى الخلايا وتدعم تنشيط الدورة الدموية وتقى وتزيل تغيرات الجسم عموما مع التقدم في العمر، كما انها تقلل بشكل ملحوظ مسببات الإصابة بالزهايمر وانكماش الدماغ وتقلص الذاكرة.
