طريقة إعداد «سردين محشي بالخضار»
السردين من الأسماك المميزة التي يعشقها الكثير وتحتوى على العناصر الغذائية المهمة، وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، اليوم، طريقة سهلة لعمل سردين محشى بالخضار.
المكونات
نصف كيلو سردين ومنزوع الشوك
الحشو
بصلة مفرومة
فلفل ألوان مفروم
4 فص ثوم مفروم
كسبرة خضراء
شبت
جزر مبشور
عصير ليمون
ملح
فلفل
كسبرة جافة
كمون
بهارات
بصل حلقات
الطريقة
تقلب كل المكونات ويحشي بها السردين، ثم يرص البصل الحلقات في صينية وفوقه السردين ويوضع على الوجه زيت ويدخل الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم يقدم بجانب الأرز الأبيض.
