أسهل طريقة لعمل مخلل الطماطم

مخلل الطماطم من المقبلات التي يعشقها الجميع، لكن لا تجيد الكثير من الزوجات عمله، لذلك يقدم لك الشيف أسامة السيد، خبير الطهى، أسهل وأسرع طريقة لعمل مخلل الطماطم.

المكونات:-
نصف كيلو طماطم صغيرة.
3 فصوص ثوم.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة شطة.
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.

الطريقة:-
تقطع الطماطم من أعلى على هيئة X أو شرائح بالعرض على ألا تفصل تمامًا.

يدق الثوم والملح والشطة والكمون جيدا حتى ينعم الخليط.

يضاف عصير الليمون ويخلط مع خليط الثوم.

تحشي حبات الطماطم وترش بالمتبقي من خليط عصير الليمون.

تحفظ في وعاء محكم بالثلاجة.