أرز بلبن بالكريمة وجوز الهند على طريقة الشيف رشا

الأرز باللبن من الأطعمة التي يعشقها الجميع، ولكن هناك الكثير من المتزوجات حديثا لا يجدن عمله، وهناك أيضا من يقومون بعمله بالطريقة التقليدية المتعارف عليها.

لكن تقدم الشيف رشا الشامي خبيرة الطهي والحلويات طريقة جديدة ومميزة لعمل الأرز بلبن بالكريمة وجوز الهند.

المقادير:

ليتر حليب
نصف كوب أرز
150 جرام كريم فريش
2 ملعقة كبيرة نشا
300 جرام سكر
50 جرام جوزهند
500 مل ماء
ڤانيليا

الطريقة:

يغسل الأرز ويسلق في الماء على نار هادئة حتى يتشرب الماء نوعا ما.

ثم نضيف الحليب والڤانيليا وجوز الهند ويترك على نار هادئة مع التقليب.

ثم نضيف السكر ونقلب، وبعد ذلك نضيف الكريم فريش ونضيف النشا المذاب في قليل من الماء مع التقليب.

نقلب حتى يصبح القوام سميك ثم تطفئ النار ويصب في أطباق التقديم.

هذه الكمية تكفى لعمل من 10:8 أطباق