خبيرة تغذية: وجبة الإفطار تنمى ذكاء طفلك

تعد وجبة الإفطار من أهم الوجبات الرئيسية التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط اللازم ليوم طويل لذا تهتم كل أم بوجبة إفطار أبنائها حفاظا على صحتهم خاصة خلال العام الدراسى.

وتقول بسمة السباعى خبيرة التغذية: إن تناول الإفطار هي الطريقة المثلى لكي يخزن الطفل الطاقة ليكون مفعمًا بالحيوية والنشاط، وإلا فيستعمل الطاقة المخزنة في جسمه حتى الوجبة التالية وفي هذه الحالة تسبب الهرمونات اللازمة لتشغيل مخزون الطاقة هذا أعراضًا سلبية لدى الطفل كالتعب وعدم القدرة على الاستيعاب والتعلم وسوء التصرف وسرعة الغضب.

وأضافت "بسمة": يساعد الإفطار أيضا في تحريك الذاكرة وتنشيطها وتجنب التعب، كما إنه يسهل التعامل مع التوتر، وبقدر ما يكون الإفطار متوازنًا، تكون وظيفة الدماغ أكثر توازنًا حيث يجب أن يحتوى على النشويات المركبة والبروتينات في كمية وحدات حرارية متساوية.

وتابعت، هناك اقتراحات صحية لوجبة الإفطار:

1- حبوب كاملة الغذاء وحليب وفاكهة طازجة.
2- ساندويتش مع فاكهة وكوب من الحليب.
3- لبن زبادي مع شرائح التفاح.
4- بيض وتوست وعصير ليمون طازج.
5- ساندويتش من الجبن مع حبة من الفاكهة.
6- كوب من الحليب المخفوق مع الفاكهة، ولا تنسي أن بعض الأطعمة تؤثر إيجابًا في قدرات طفلك الذهنية فتزيد قدرته على التعلّم والتركيز.